梅・シソあん

ベースは白餡ですがシソと梅が甘さをシメてスッキリやサッパリした感じが印象に残ります。

試作

最近毎日試作してるパンがあります。日の目を見るか見ないかはこれからの事なんですが出来ればデビューさせてあげたいと緊張が続きます。まだ来る材料の値上げや先輩の相談、展開ｅｔｃストレスやプレッシャーも感じますが…自分らしく。