2018 2月のパン教室 生姜パン

2月は

19日 月曜日に予定しております。

参加者募集中です。

甘いパンが続いたので、
食事系にしようかと
考えております。



インフルエンザが！

いよいよ こちらにも
まわってきたようです 💦

手洗い 換気 も 大事ですが、

身体が疲れを溜めないように

大事にしましょうね

あったかくして 🔥😁


2月19日 追記 :


ふわふわの ”あったまる” 食事パン です。


最近 ” だし ” が ブームです。( プチ料理教室も兼ねてます。パン教室なんだけどね(^_^;) )

何で取るか、合わせるか。おもしろい。うーん、深い
前に 鮭の骨と皮を茶パックに入れて”だし”を取りましたが。

今月のスープは 鶏

🐔 こっち↖️じゃなくて、 こっち↗️🐓

カッコイイ方

じっくりコトコト。

ちょっぴり ラーメン屋さんの気分。

せっかくなので、「美味しい」 だけじゃなく 「カッコイイ」 地鶏についてお勉強。


血筋だけならぬ、環境や運動量も 安物とは 別格なのです。

薄利多売より、値段倍でも 味が有るこっちの方がいいな ♪
身もしまっていて、鶏肉独特の臭みもない。

野菜もなんでもそうだけど、
味が薄くなった安価なものより
本来の味がたのしめる食材、なくさないでほしいものです。

味が薄くなっただけじゃなく、
栄養も落ちたから 「 栄養成分表示 」の値も変わったのだそうですよ。
なんとまぁ、残念なお話です。

2/20 またまた追記 :

今日はなんだか おめでたい。



仕込んで三日越しのスープ
クコの実を入れて、美肌づくり 笑

クコ、花がかわいいので植えてます。
実は ”オマケ” のつもりでしたが、とってもいいものだったのね❗️



変な形
皆さん 思い思いに作ってくれました。

色っぽいモデルさんはこちら


大きくて、コロンとした成形もやりました。

使い途は こちら

デカバーガーのお夜食になりました。
パセリ入りタマゴサラダがメイン

受験、頑張れ〜 ‼️