小6 メロンパン

パン教室の、復習だそうで。


21時に捏ね生地を発見。

Ｍ『　え？　今から？　』

ピカ「　・・・やっぱり？　冷凍しようかな。」

Ｍ『　そうでしょう～！　　』
　

そして翌日金曜。

またしても　夜。　袋に入ったナマ生地を発見。

Ｍ『　え？　今から？　習い事に行く前に　冷凍庫から出しとけばよかったのに～　　』

ピカ「　冷蔵庫に出してたよ。　　」

Ｍ『　あ　そ　』



・・・　まぁ、6年生だしね。

　あんまり　口出ししない母でいないとね。

見ると何か言いそうなので、あんまり　見ないようにして。

　
　だけど　口ぞえしたコト、

①　分割は子供サイズに小さめにした方がよい。
　作りやすいし　食べやすい、数が多くできる。
（夜だしね。　メロンパン、かなり　カロリ－ありますよ。　）

②　予熱の温度。

・・・　②が　美味しさの秘訣でもあり。



で、出来上がり21時。

焼きたてクッキ－生地がサクサク、中ふんわりのあったかいメロンパンを　家族みんなで　いただきました。

美味しいもの　って　幸せにしてくれるから　不思議。

単純な家族で　シアワセだわ。　

ピカ「　合格　これから　○つけしてもらう。　」

だと。（画像は、翌日のものです。ごめんなさい。）

即席で、”パンづくり　合格表　”　なるものを用意。

批評：　メロン模様がイマイチだとかは　たいした問題ではなく。　
　　　　クッキ－生地は　ちゃんと　くるまってるし。
　　　　焦げ色もうっすら　きれい。
　　　　発酵過多のイ－スト臭も　無く、中の生地もふんわり、割った時にわかる　　　　丸め方も、・・・成ってる。

　　　　「　なんだや、言うごど　ねぇべっちゃ。　」（仙台おんちゃん的に。　「なんでしょう。　言うこと　ないわよ。」　）　

　　　悔しいかな　嬉しいかな　文句のつけどころがない、つまんない母なのでした。　　


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