家で使うハチミツがきれそうなので
蜂蜜を買いに神戸養蜂場へ立ち寄りました。
蜂蜜を買うつもりで寄ったのに、買ったのはマヌカハニー。
この時期ですので、つい、こちらを選んでしまいました。
はちみつも殺菌力が強いのですが、
そのはちみつよりもマヌカの方がずっと高く、
風邪やインフルエンザなどのウイルスも抑制する働きがあるといわれています。
まあ、コロナにはどうなのかは知りませんが、マヌカハニーには抗菌作用のほかにも、さまざまな栄養成分が含まれています。
ビタミンB1、B2、B12、ビタミンC、ナイアシンなどのビタミン群のほか、カルシウム、リンといった各種ミネラル、さらにはアミノ酸なども豊富に含有しているので、栄養補給にも適しています。
他に、マヌカハニーの抗菌力「メチルグリオキサール」は、ピロリ菌の除去だけでなく、腸内環境改善にも効果的といわれていて、腸内細菌を見定め、善玉菌を殺さず、悪玉菌だけを殺菌することができる唯一の成分なのだそうです。
免疫力を上げるのにも、実は腸ってとても大切な場所なんですよね～。