現代版 夜鳴き蕎麦？は鳴かない

彼岸を迎え、いよいよ秋本番
稲刈りも始まった信州南部ですが
秋蕎麦の花も最盛期



夏蕎麦は味が悪いので、栽培しても処分だというが
それから僅か一ヶ月弱で花が咲く
蕎麦の生育は早いんだ



先週、所要の帰りに少しだけ遠回りしてみた
新聞の広告をチラ見して記憶に残っていた所へ

辺りは真っ暗で、ココだけ明るく営業中だとわかる


訪れたのは 手打ち蕎麦 のキッチンカー　「一升」さん

COVID-19のおかげで
行き慣れていた駅蕎麦さえも食べられない日々に
今回は 超久しぶりの 手打ちだぜ　

キッチンカーを見て、最初に頭に浮かんだのが
大昔し、夜になると聞こえてきた「夜鳴きそば」の鳴く音
夕飯過ぎでも、なぜかお腹が空いた記憶

親からは、不潔だとか色々と理由をつけられ
なかなか食べさせてもらえなかったけど
極々稀に、ドンブリ持参で食べさせてもらったな
今で言うテイクアウトの先駆けだったわ（笑


あの頃の哀愁に満ちた、リヤカーの屋台とは比べようも無いけど
ワクワクする気持ちは同じ

　　一日、40食限定だとか広告に出ていたような
　　
　　
　　
　夕食時はとっくに過ぎた時間の関係か、他にお客さんもいなく
　ここで食べるのもアリかな～

　とは思いましたが、やはり安全牌のテイクアウトを選択
　
　でも、つい「大盛り蕎麦」を頼んだしまった
　　



茹で上がるまで少々時間がかかるので
できたら看板がたなびいてる「生ビール」を飲みたいが
車じゃね・・・

茹で上がった蕎麦を、ちゃんと流水で冷やしてたけど
今時のキッチンカーは
あんなに勢い良く水も出せるんだね

　「のびちゃう から早めに～」

　と脅されたので（嘘
急いで帰宅して広げてみました


薬味は少なめだな、山葵はチューブか・・・
両方共に自分は使わないけどね

細切りの蕎麦麺です


ここでひとつ気になった

そば湯が飲めなかった～！　
大好きな そば湯、そればかりが頭の中をグルグルで

　一応、今回は ごちそうさまでした

キッチンカーでも、そば湯あるのかな
そのへん確かめなきゃ、近いうちに再訪だね

中途半端な終わりですが、現代版の 夜鳴き蕎麦 は鳴かずに綺麗なキッチン付きの車でした（笑