本場の麻婆豆腐の味を再現する。

成都で食べた陳麻婆豆腐が美味しかった

ので街中のスーパーで買いました。

たかが麻婆豆腐、作り方に困ることは

ないだろうと、

何気に読めませんでしたね。

仕方なくOCRとGoogle翻訳の出番。

ちょっとおかしい所もあるけど、

そんなに難しくないことは分かった。

豆腐をレンジでチンしてフライパンに

買ってきた麻婆豆腐の素と片栗粉、

水、ネギ入れてトロミが出るまで加熱。

まぁ、簡単だよね。

成都で食べたのと同じで山椒が効いてて

美味しかったです。

でも中2の長男は途中でギブアップ。

小3の二女は近寄りませんでした。

妻と長女は辛いけど美味しいと言いながら

平気そうでした、

ちなみに水曜日の夜に陳麻婆豆腐で

食べた後は、翌日から昨日くらいまで

走るとお尻が少しヒリヒリしてました。

明日は大丈夫かな？

あと、もう一袋残ってます。