8／21（水）
基本はコレクターである。
カップ麺でも缶詰でも、買うと満足してしまい、
気付けば賞味期限ギリギリ・・・
なら、まだいい。
賞味期限切れなんて、普通にある。
加工食品だし、喰えるだろ？で食べちゃうけどね。
そして、今晩も発掘である。
HOKO「八戸前沖 さば水煮」
いつどこで買ったのか？を思い出そうにも、
記憶辿ろうにも、どこから辿っていいのか？
フィクションどころか、もはやファンタジー。
●名称：さば水煮
●原材料名：さば、食塩
●内容量：200g
●賞味期限：缶ぶた上段に記載（2019.9.10）
●製造者：株式会社宝幸 八戸工場
青森県八戸市大字市川町字尻引前山31-203
あと20日で賞味期限切れ・・・
嫁が気付いてくれたから、かろうじて。
もちろんイージオープン缶なので、ぱっかーんと。
いつものさば水煮 国内産さば使用よりも黄身がかった煮汁。
賞味期限とは無関係だよね？
栄養成分表示 1缶（200g）当たり（分析値）
エネルギー 413kcal
たんぱく質 30.4g
脂質 32.4g
炭水化物 0g
ナトリウム 624mg
（食塩相当量1.6g）
DHA 4790mg
EPA 4806mg
エネルギーもタンパク質も脂質も、いつものさば水煮缶よりも高め。
八戸前沖の鯖が脂のノリがいいってこと？
いつもの鯖缶よりも多く見えるけれど、内容量の差はたった10g。
脂質が高いのもうなづけるぐらいの脂のノリ。
賞味期限前に食べられてよかった・・・