えてして臭いのである、
うにクリームパスタソースなど海鮮を使った加工食品は、
レトルトだろうと缶詰だろうと。
だから、ついつい放置してしまう訳で・・・。
青森のアンテナショップ「北彩館」で見かけて、
ついつい買ってしまったのがコレ。
ニッスイ「郷土の逸品 三平汁」
三平汁って？
さっぱりわからないけれど、ウニとアワビ？
勝手にそう思い込んで買ってしまった。
しかし、海鮮物の加工食品は臭いだけ、
そう思って、開缶にはいたらず・・・
名称 ：三平汁
原材料名：さけ、たまねぎ、ほたて貝、ばれいしょ、だいこん、にんじん、ねぎ、
はっ酵調味料、食塩、しょうゆ、昆布だし、昆布、還元水あめ、
風味調味料（かつお）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C、チャ抽出液）
pH調整剤、（原材料の一部に小麦、乳成分を含む）
内容量 ：285g
賞味期限：缶上部の下段に記載（2016.10.30）
販売者 ：日本水産株式会社 AM10
〒100-8686東京都千代田区大手町2の6の2
本品は日本水産（株）グループ工場の
（株）バチカン（青森県）で生産しています。
賞味期限ギリギリの今日、開缶した訳で。
さすがに汁物なので、
具材は沈殿しているけれど、白い大きめな物体は？
鍋に移して、沸騰させないようにトロ火で加熱する。
ちょっと塩味は強いけれど、
臭みは一切ないし、なかなかうまい。
白い物体はジャガイモで大根とニンジンも、
甘みが出てうまい。
鮭はさすがにボソボソとなっちゃっているけれど、
それはそれでしょうがない。
帆立は旨味を全部吐き出しているけれど、
食感はいいかな？
つまり、三平汁とは塩漬けした魚と
ジャガイモなどの野菜を煮込んだ塩汁のこと。
ウニとアワビは同じ青森でもいちご煮だ、
アホだよなあ、脳が海鮮加工物・・・
10／23（日）
ホントに買うだけで満足するヤツだな
午前中に自由が丘に買い出しに行った、
その帰り道に嫁さんがボヤく。
まあ、わからん事もない、
買っただけで放置しているものがかなり・・・。
山一物産「めんたいCAN」
このふざけたキャラ、タイゾーというらしい。
サーフィンとカラオケの趣味の28歳・・・
必要？
さて、どこで買ったのか・・・
ただ、賞味期限が2年だから、
2014年の10月以降である事には間違いない。
そして買って満足した訳でも、もちろんない。
品名 辛子明太子（蒸し煮）
原材料名 すけそう鱈の卵（ロシア産・アメリカ産）、唐辛子、醤油、酒精、
醗酵調味料、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ＶＣ）、
着色料（赤102、黄5、赤3）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）
（原材料の一部に大豆、小麦、ゼラチンを含む）
内容量 120g
賞味期限 缶蓋に記載（2016.10.6）
販売者 （株）山一物産I 福岡県北九州市門司区松原1-9-1
http://www.yamaichi.info
賞味期限が17日前の、今年の10月6日。
つまり、その2年前に製造された訳で、
そこから東京までやってきて・・・なので、
多分、今ぐらいに買っていると思われるけれど、
全く記憶にない。
イージーオープン缶なので、
ぱっかんと開けると、ちょっと驚く。
生の明太子が入っていると思ったぞ
そんなバカなことは絶対にないけれど、
こんな充填液に使っているとは思わなかった。
そして、こんなに小さいたらこも見たことがない、
半腹３cm？それぐらい。
蒸し煮とはなっているけれど、充填液を入れて、
加圧するので、こんなに小さくなった？
ただ、唐辛子はかなり強烈。
辛い、辛すぎる。
買っただけで満足していればよかった・・・