これが「ほにお」です

いよいよ収穫期を迎えた、こちらは米どころ東北。
お気に入りの景観をちょっと切り抜いて・・・

稲をこのように干すことを、こちらでは
「ほにお」(ほにお掛け)と言います。
東北地方独特の風物詩でしょうか。

蓑をまとった兵隊さんが、のっそ、のっそ・・・今にも歩き出しそうです。
こうして天日に干されたお米は　旨味が増すと言われています。

新米・・・・早く食べたいですね。
私は特に が大好き !!　
おかずはいりません !