ふる里の原風景
ホニオ。
ホニオ(ホニオ掛け)の虜になっている私。
恋しくてまた逢いに行って来ました。
ブログ仲間のとう子さんによると、「ホンニョ」と呼ぶ地域もあるそうです。
一方、最近めっきり見かけなくなったというのは「ハセ掛け」。
ホニオ掛けと、ハセ掛け・・・興味津々です。
ちょっと調べてみました。
「ホニオ掛け」は写真のように、一本の杭に高く積み重ねてゆきますが、
「ハセ掛け」は木を平行に組んで、ズラッと干す方法です。
そのぶん早く乾くそうですよ。
ハセ掛けは、どうも山間の地域で多く行われているようです。
木を多く必要とするので面積も広く使います。
そんな理由からでしょうか、山間部というのもうなづけますね。
手間が掛かることも、最近見られなくなった理由の一つと聞いています。
こうして慈しみ育てられた「お米」。
今年も ありがたくいただかなくては
