野菜の「さっぱり煮 」

先日、ブログ友の ゆきひめさん から教えていただいた
健康料理「野菜のさっぱり煮」を作ってみました。

取りあえず冷蔵庫にある食材だけで作りましたが、
さっぱりと美味しくいただきました。
このお料理は、だし汁で野菜を少し煮るのですが、
その前に "野菜を焼く" のがミソのようです。
こうすると、野菜本来の甘みや旨味が引き立つような気がします。

次回はカボチャとレンコンを合わせてみますね
ゆきひめさん、ありがとうございま～す

「サバの梅みそ煮」と「米ナスの梅みそかけ」
これはオマケで～す


画像は無料のブログパーツフォッズ「FOTZ」で作成したものです
私はまだまだ使いこなしていませんが、
いろいろなデコレーションが楽しめるようですよ。


今回はコメントを失礼いたしま～す

友人の孫ちゃん

友人に孫ちゃんが誕生しました
その名は「たっくん」
可愛いでしょう


「おめでとう、たっくん！」


「風船 たっくん！」

ライブで、ラブラブ !

テケテケテケテケ、ジャジャーン

わが町に、あのベンチャーズがやって来ました!
(と言っても9月10日の出来事です。アップが遅くなっちゃった)




と聴きに行ったのですが、でライブに出掛けるなんて久しぶりのこと。
確か・・・10年ほど前に町が開催した「祭り太鼓フェス」以来かなあ。

思えば、 の青春は、テケテケサウンドと共にあり、でしょうか
私の世代はそれよりもほんの少し後ですが (笑) やはりロックや R&B に夢中になりましたね。
クリーム、レッド・ツェッペリン、サンタナ・・・懐かしいなあ

さて、初めてナマで聴いたベンチャーズ。
迫力があって超ゴキゲンでした
おなじみの曲を演奏してくれたので、観客も私たちもノリノリです
手拍子でリズムをとる人、身体をスイングしながら聴いている人・・・。
演奏が終わるごとに、会場は拍手の嵐 !
二時間半はあっという間に過ぎて行きました。

年齢を全く感じさせない素晴らしい演奏でしたよ。
　
　
ブログの画像に使っているのは、会場で買った直筆のサイン入りブロマイドです。
ブロマイド・・・今は何て言うのかしら、懐かしい言葉ですね

ここで私の弱点を一つ暴露いたします(--;)
ライブが苦手なんですよ。
なぜってね、和太鼓の時もそうなんですけど、 が出ちゃうんですよ。
感動で胸がいっぱいになって。
今回は会場が暗くて助かりました～

ジャム作り

「ジャムにして食べてね～」と、お友だちから頂いた摘みたてのベリー。
ガーデン・ハックルベリーっていうんですって
可愛い名前ですね。
大きさも色もヤマブドウにそっくり



新しい素材に出会うと、ついウキウキしてしまう私。
さっそくジャムを作ってみました。
自分ではしっかり煮たつもりでしたが、なにせ経験不足。
あまり固まりませんでしたね
どちらかと言えば、 "ソース" という感じかな。
でも、味はとても良く出来上がりましたよ
シロップを薄めてドリンクにしてみました。
きれいな紫色です。


勢いづいちゃって、"ハックルベリー・パウンドケーキ" にも挑戦
な～んて、そんな大層なものじゃありませんよ。
内緒ですけど・・・ホットケーキミックスで作ったんですよ
やっぱり本式のパウンドケーキとは違うなあ。
味にも、しっとり感にも差が出ましたね



ガーデン・ハックルベリーについてちょっと調べてみました。
ベリーと名が付いていますが、他のベリー類と違って、
こちらはナス科の野菜だそうです。
どおりで、生のものを一粒つまみ食いをしましたが、甘酸っぱさはほとんど感じません。
お友達が言っていた通り、生食には適さないと思いましたね。
ジャムを作る時は、レモン汁を多めに入れた方が良いようです。

アントシアニンが、ブルーベリーの約4.5倍も含まれているそうで、
今、とても注目されているんですって

押花展示会 追記

先日の押花展示会の報告が、グループリーダーより届きました。

来場された方は2,231人。前回の1,976人を大きく上回りました。
また、体験会に参加して下さった方は690人ということです。
岩手・宮城内陸地震に対する多くの皆様の温かい心を感じました。

実行委員の皆様、本当にお疲れさまでした。


押花を　展示したれば　温かい
この記事を受けて、トラ吉が詠んだものです

押し花展示会

9月5日から9日までの5日間、
私が所属する押花倶楽部の展示会が、仙台市内で開かれました。
二年に一度開催される展示会とあって、力作が勢揃い
とてもよい勉強になりました。

この会場、ちょっとお洒落でしょう
宇宙空間を思わせませんか ?

今回はグループ展示も含め、200点に近い出展です。








さあ、オープンの時間です!
体験コーナーにお客さんが集まっていますよ。

「沙羅さ～ん、早くもどって～!」
「はい、は～い !」

取り敢えず パシャ!!

この日、私は体験受付の当番だったんですよ
(ピントがズレちゃってごめんなさい)

体験会では、しおりを一枚100円で作って頂き、
岩手・宮城内陸地震の義援金として、全額寄付させて頂く予定です m(__)m



オマケの画像です (_ _;)