私のすっきり～～♪♪

この他に巻物と椀がつきます。

今日、友人と札幌の寿司店に行きました。
ここのおすし屋さんは今流行の回転寿司ではなく
（勿論それはそれで美味しいですが。）
カウンターに座りマスターが一貫一貫ネタの説明をしながら
握ってくれます。ネタは冷凍や、養殖がないので
本当に美しく美味しいです。
是非、一度ご賞味あれ～～～～
札幌市東区【駒草】さんです。マスターはかなり個性的。

私のすっきり～～♪♪

この他に巻物と椀がつきます。

今日、友人と札幌の寿司店に行きました。
ここのおすし屋さんは今流行の回転寿司ではなく
（勿論それはそれで美味しいですが。）
カウンターに座りマスターが一貫一貫ネタの説明をしながら
握ってくれます。ネタは冷凍や、養殖がないので
本当に美しく美味しいです。
ただ難点はこの店は友人との間では宝くじに当たるくらい
食べれない（マスターが体が弱くなかなかお昼の営業をしない）
わが街に住む自称このおすし屋さんのストーカーの友人が
毎日のように電話をし、営業をしているのを
確認して私に連絡をしてくれ、
二人でGOO～～
値段もランチなので回転寿司くらいで食べられます。
是非、一度ご賞味あれ～～～～
札幌市東区【駒草】さんです。マスターはかなり個性的。

【眩しい日に】Mr.Daddy

Mr.Daddy　オフィシャルサイト
↑なんとも言えず美しい景色・・素晴らしいお二人の表情・・
一層たのしみですね。見たい～～

↓ポスター撮影風景？ですね。シニャン氏とシネちゃん
本当に仲がいいですね、
mms://media.yes24.com/movie/wonderfulday_making.wmv



《 ジャガイモのグラタン 》
材料4人分
【ホワイトソース】
バター大さじ4、小麦粉大さじ５、牛乳カップ３、塩、コショー
①小麦粉とバターを耐熱容器に入れレンジで２分３０秒、
　取り出して泡だて器よく混ぜその中に牛乳を少しずつ
　泡だて器で混ぜながら加え、
　３分３０秒、取り出してよく混ぜる。もう一度レンジに３～４分かけ
　とろみがついたらOK！塩、コショーで味を調えます。
　この方法だと、ダマにならずとても綺麗なホワイトソースになります。

【中の具】
ジャガイモ４個～５個
玉ねぎ　　１個
ベーコン　６０ｇ
シメジ　 　半房
コンソメスープのもと少々
とろけるチーズ（カロリーを押さえたい時はパン粉を替わりに）

1. ジャガイモは皮をむいて水に放ち、薄切りにする。

2. 玉ネギは縦薄切りにする。

3. シメジは石づきを切り落として小房に分ける。

4. ベーコンは２～３cmに切る。

5. 深めのフライパンにバター大1で玉ねぎを透き通るくらい炒め、
　　シメジ、ベーコンを軽くいため、薄切りのジャガイモを加え炒め、
　　少量の水とコンソメを入れ、蒸し焼きにする
　　(レンジでジャガイモをしたゆでしても良い）

6. ジャガイモが柔らかくなったら、①のホワイトソースを入れ、
　　塩、コショーで味を整える。
　　(ホワイトソースを入れて火にかけ、少し硬さの調整をする

7. 耐熱容器に⑥を入れて、とろけるチーズをかけてオーブントースターで
　　１０分焦げ目がつく位焼きパセリのみじん切りをかけてすすめる。
　　（今日は忘れました。）