長葱のオイル漬けはヒット商品～笑

初期の頃 MSペイントを上手に使っていた人がおりました

プロといっても過言ではありません

男性で 母親の介護もなされていましたが 亡くなられました

以降はブログの更新がとまっています

MSペイントの機能はそんなに変わらない感じですが

比べてみるとよくわかります わたしにしてみれば

使いやすいとは言い難い 不具合が多く うまく反応しません

いつだったか 長ネギが一時高騰しました

そのとき 思いついたのです 青ネギを捨てる方も居るようですが

その部分を少し乾かして オリーブ油漬けにしてみました

お好みで 塩こしょうします

1週間ほどすると 少しかたまったような感じになります

これがまたどんな食べものにも合いました

どんぶりもの 汁物 特に麺類のトッピングに最適でした

長葱は保存が効かないため オイル漬けにすると便利です

基本冷蔵保存ですが今の時期 常温でも使えます

みそ汁 ラーメン うどんなど ちょっと入れると美味しくなります

寒風野菜 寒風肉は カップ麺に 入れても美味しかった

即席味噌汁にもいいかな

今日は切り干し大根のような寒風野菜ができたので味噌汁を作りました

どんな食感になっているのか これから食べてみますね

頭の中で考えるのではなく 行動 実行することが 大事

キャベツは干したらやわやわとなるだろうと思っていたら

実際に干すと 面白いほどの食感が出ました

オリーブオイルの他の油も試してみます

年末は迷惑メールと広告がかなりうざったいですね

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