干し野菜 エノキ茸 編 巷で流行ってるらしいから挑戦してみた(笑)

9月に入ると同時に

最高気温２５℃以下となり、

もう窓は　開け放せなくなってしまった

ギリギリ間に合った

エノキダケ干し野菜、、、

２年ぶりかな？

コツは

根本部分をできるだけ　細かく割くことだそうで

陰干し　してみたけど（笑）

干した後は、

フライパンで　から煎り、お塩一味で。

パリパリと　いただくようだ

おつまみに最高らしい(笑)

葉さん手づくり

キレ〜な干し上がり

奥は、ミニトマトのべ～コン巻

美味しい画像ありがと～ございま～す

カラ煎りかぁ、、、

２０１９記事コチラ↓

干し野菜に挑んでみるっ - あぁ・・・このままでは終われない！脳内出血奮戦記

早朝からなんだかとっても調子イイ身体、、、ここ数日、豚赤身をモリモリ（笑）そのせいだろうか初めて干し野菜に挑むまずは、ベランダの日陰へ網もザルも無い、、、そうだっ！トレーにキッチンタオルでっと。仕上がりました↓数が減ってるって？乾き具合をどれどれ？もぅちょっとかな？と、試食です、、、（笑）熊モ:カボチャは、水分飛ばすくらいが良いょ。乾きすぎると固くなるから、、、上手くいったと思うんですがいかがでしょう？師匠っ（笑）干し野菜に挑んでみるっ

干し野菜に挑んでみるっ - あぁ・・・このままでは終われない！脳内出血奮戦記

お味噌スープ(味噌汁)の具になります

本日の東京　くもり後あめ

２２℃（最高気温）　１９℃（最低気温）

日の出　５：１５　日の入り　１８：０４

体感気温　２０°

湿度　９５％←ドヒャ～！

次回から

ようやく　筋トレ、体脂肪率減、基礎代謝率アップへ突入します

意欲沸騰しまっス

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