鶏肉のケチャップソテー

今夜は、先日の手作りケチャップを使って鶏もも肉のケチャップソテーを作りました。

鶏肉に塩こしょうで下味を付け、片栗粉をまぶして焼きます。
それにケチャップソースをからめて出来上がりです。

ソースに酢を入れてるからか「チキン南蛮？」と子ども達が聞いてきたけど・・
チキン南蛮にはタルタルソースがかかってるでしょう

次男が買ってるバナナを見て、「バナナシェイク作って!」と言うので

それなら、牛乳アレルギーの彼には豆乳を使わないとダメだから～
まず豆乳を作らなくっちゃ！・・と言う事で久しぶりに豆乳メーカーを出して
国産大豆で豆乳を作りました。

できたての温かい豆乳は美味しいのに子ども達は「まずい～」と言って飲んでくれません。
イソフラボンたっぷりで女性には嬉しい飲み物です

冷ました豆乳とバナナと氷をフードプロセッサーに入れて、ガーっと混ぜれば
バナナシェイクの完成です。

豆乳を作った時にできたおからを使って、明日はマフィンを作ろう