親子料理教室

きょうは、中学校のえぷろんクラブ（給食モニターの会）主催の親子料理教室でした

中学生ともなると、部活や塾があったり、お知らせのプリントを親に見せてない子も
けっこういて　参加者が少ないのが残念です。

我が家も中学生の息子は参加できず、小学生のボクを連れて行きました。
２年前に参加した時、楽しかったとすごく喜んでいたのを思い出します。

給食の栄養士の先生から、給食おすすめメニューを教えていただいて調理開始です。

☆まぐろのトマトソースかけ・にんにくソースかけ・・さっぱりして食が進みます。
　　
☆かきたま汁・・・こんぶと鰹節でだしをとり、干ししいたけも入ってすごく美味しかったです。

☆もやしのナムル・・もやしとニラを茹で、ごまペースト・ごま油・酢・砂糖・薄口しょうゆで和えます。
　　　　　　　　　　　　ボクがおかわりする程、美味しかったです。

☆手作りふりかけ・・ひじき・しらす干しを炒めて砂糖・しょうゆ・みりんを入れて煮詰め、最後にごまを入れます。

☆みかんゼリー・・アガーを使って、簡単で美味しいデザートです。
　　　　　　　　　　　私達親子で担当しました。
　
☆黒糖ビーンズ・・黒砂糖・片栗粉・水をひと煮立ちさせ、しょうが汁・いり大豆とピーナッツを入れからめます。

カルシウムたっぷりで、野菜も多く身体に良く　美味しいメニューでした

何度か給食を試食したけど、今の給食はメニュー豊富でおいしいなぁと思いますね

早速、家でも作ってみようと思います。