キウイのコンフィチュール

先日、実家からもらってきたキウイが熟れてきたので、コンフィチュールを作りました。

コンフィチュールとは、フランス語で「ジャム」という意味の言葉です。

作り方は、いたって簡単！

グラニュー糖とレモン汁を入れて、お鍋で煮るだけです。

大事なのは、アクを丁寧に取ることかな

売り物のキウイみたいに色がきれいなグリーンでは無いので、できあがった
コンフィチュールの色もイマイチですが、旬の果物を使って作るコンフィチュールの
味は格別です。

プレーンヨーグルトの上にのせて食べました。


きょうは、ボクの授業参観と持久走大会が午前中にありました。

午後からは、親子講演会でミニコンサートがあり、クラリネット・フルート・ピアノ
声楽の５人で構成された生演奏を聴くことができました

たき火・クラッシック・クリスマスソングメドレー・世界にひとつだけの花など、
私の好きな曲も多く、とても心地よい時間で癒されました。

子ども達も普段なかなか聴く機会がない生演奏。
持久走で疲れた後に楽しい時間を過ごせてよかったね

最後に、学級懇談会がありました。

きょうは、朝から夕方までの７時間半の間に学校と家を３往復しました