アーモンドロック

働いているお店では、ペット用品も扱っていて
それは、私の担当部門でもあります。

ペットが苦手な私が、担当っていうのもねぇ

先日、目にしたネット記事で興味深いものがありました。
　　　
それは、「猫に嫌われる人の特徴」
猫は、目を合わせてくる人間が嫌い。
猫は、かまわれるのが嫌い。
猫は、勝手に撫でられるのが嫌い。

猫がとっても苦手な私なのに、友達の家に遊びに行くと
なぜか猫が寄って来ます。

その猫は、飼い主家族以外には、ほとんど懐かないらしいのですが・・・

どうしてだろう　雄猫だからかなと不思議に思っていたけど、
この記事を読んで納得。

私は、全くこれに当てはまらないからなんですね



アーモンドをローストして、細切りにする。

チョコレートをテンパリングして、アーモンドを入れて
一口大にまとめて　室温で固める。

これだけの簡単な作り方のアーモンドロックですが、
なかなか一気に仕上げることができずに、数日かかって
やっと完成しました。

チョコレートは、ヴァローナのアラグアニを使用。

カカオ分72％のビターなチョコだけど、苦味はあまり感じません。

少し酸味がありますが、薫り高いチョコです。

さすがに食いしん坊のボクも、この大人のチョコは
「美味しくない！」そうです

そう！
これは、ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントの
エリカ・アンギャルさんが本に書いてた‘美女のおやつ’
って事じゃないかな