苺のシャーベット

きのうは、ボクが４年生まで通っていた熊本の小学校の
運動会に行ってきました。

修学旅行の翌日だったので、きついのでは・・と思ったけれど、
絶対行きたいと言います。

小学校最後の運動会だし、みんなに会えるしね

お友達は、ぐっと背が伸びた子や声変わりしてる子など
成長著しく、驚きの連続でした

みんな、ボクを見つけてはびっくり嬉しい
表情になり、寄って来てくれました。

私も事前に友達にお知らせメールを送っておきました。

運動会の時って、みんな日焼け対策で帽子を被ったり
日傘をさしてるから　わかりにくいんですよね

懐かしい面々に会えて、ボクも私も嬉しい１日が
あっという間に過ぎていきました。


頂いた苺で作った第3弾は、シャーベット。

フードプロセッサーで苺をピューレにして凍らせ、途中２回かき混ぜます。

卵白とお砂糖でメレンゲを作り、凍った苺と混ぜて再び冷凍庫に。

かき混ぜなくても　ふんわり軽いシャーベットの完成です。