いちごとヨーグルトクリームのパンケーキ

きのうのボクのおやつに作ったパンケーキ。

図書館で借りた‘いちごスウィーツ’（いしがみろみ）に
載っていたので作ってみました。

ホットケーキミックスは、時々使うけれど、あの独特の香りがちょっと苦手です。

材料を計量する手間はかかりますが、こちらのレシピで作ったパンケーキの方が
断然、美味しかったです。

生クリームとヨーグルト、砂糖を泡立てたクリームは、生クリームだけよりも
ふわっとしておいしく感じました。

いちごをフォークでつぶし、砂糖を混ぜ合わせた苺ソースが
甘酸っぱくてパンケーキにとても合います。

やっぱり焼きたてがおいしいので、今度はみんなが揃ってる時に作ろう！


昨夜作った恵方巻き。

久しぶりの大家族にお米の量を読み違え、１０本しかできませんでした。



ツナ・納豆・トンカツの３種類です。

ツナが人気で、昨夜足りなかったので　今朝また作りました。

来年は、1升炊くとしよう