初・博多もつ鍋とクリスマスローズ

最近、ブログにアップされてるクリスマスローズの写真を見かけるようになったので、
「ウチのクリスマスローズも咲いてるのかな」と思い、見に行きました。(ずっとほったらかしでしたので様子がわからず)

赤紫色のクリスマスローズは、下を向いてるのでスマホで下から撮影



↑ こちらの白い方は、珍しく顔をあげてるので写真撮りやすかったです

これから、たくさん咲いてくれそうで楽しみです



ビオラも花数が増え、モリモリしてきました。

寒すぎて、ずっと、水やりも花がら摘みもサボってたけど、これからはもう少しお世話しなくちゃ


今月から福岡営業所の応援に長期出張に行ってる三男。

きょうが休みだったので、昨日は、有給休暇をもらって、四男と一緒に福岡に遊びに行きました。

目的は、博多もつ鍋



息子達は、食べに行ったことがあるけれど、私はお初です。

昨夜行ったのは、博多駅博多ビルにある、元祖「炙（あぶ）りもつ鍋」の店として愛される「博多もつ鍋一慶」さん。

ある日の朝食にちょっとした思い付きで、スープにホルモン焼きを入れてみたのが始まりだそうです。
一度備長炭でじっくり燻した新鮮なもつを、さらに炙ると余分な油脂が落ち、香ばしさとコクとうま味が凝縮された絶品の炙りもつ鍋になります・・・と書かれていた通り、最初に普通のもつが出て、追加もつで炙りもつがきたのですが、断然炙りの方が香ばしくて美味しかったです



博多料理セットを注文しました。

博多明太子
酢もつ
熊本直送馬刺し
手羽のうまか煮
ごまカンパチ
生もつ鍋
〆のチャンポン麺
追加炙りもつ＋野菜

普段お酒は飲まないのですが、このメニューは日本酒でしょ！
ということで、田中六五(たなかろくじゅうご)という福岡のお酒をいただきました。

山田錦純米酒 。
ぶどうを思わせる様な爽やかで柔らかな香り、凝縮された米の旨味とそれをまとめる酸が見事に調和した、“飲んで美味しい、食べて美味しい”究極の食中酒。

飲みやすい美味しいお酒でした。

歳を取ったからでしょうか、若い時は、無理だった日本酒が、今は１番美味しいと感じます。

博多駅ビルの飲食街は、どこもたくさんのお客さんで賑わっていて、もう何年も夜の飲食街に行ってない私はびっくりしました。

博多勤務だったことがある夫も一緒に行きたそうにしてたけど、お仕事だからね～