そば粉のパンケーキ

　　　

昨日買ってきた「ロミユニ」の「そば粉のパンケーキミックス」・・・
こんな感じのパッケージに入っています。レシピ付き。。。
１８０ｇ　￥４００－　賞味期限は２週間くらいです。

早速、今朝焼いてみました。
牛乳と卵を入れてから、ちょっと味見をしてみるとそば粉の香りが
フワリと漂ってきました。

普通に売られてる市販のミックスに比べると、ベーキングパウダーが
少ないようでそんなに膨らみません。
でも、ＢＰ独特の匂いも少なくて本来の味が楽しめそうです。

ロミユニのミックスを教えてくれたのは、ブログひびまみのＭちゃんです。
彼女のロミユニパンケーキの画像はとっても美味しそうです。

さて今朝の我家のパンケーキ
焼き上がると、そば粉の香りが少なくなるみたい。
焼き上がりの味がわかるように、初めはバターだけでいただいてみました。
市販のミックスのような甘さがなくて、本当に美味しかったです。
サクッといただけるパンケーキでした。

　　　　

バターだけじゃビジュアル的に寂しいかと思い、蜂蜜をかけました。
もちろん、こちらもＢｕｏｎｏ　Ｂｕｏｎｏ

このミックスは店頭販売のみですが、ジャムはネットでも買えるようです。
でも、ジャムもお店で選びたいし、迷いたい。
次回はジャムを選びに、鎌倉へ行くことにしま～～す

お洒落な鎌倉

　　　　　　　　　　

画像はアンティークのお店のウインドウです。
細やかなレースや淡い灯りには、心躍らせてくれるものがあります。

鎌倉駅西口を北鎌倉の方へと向かう道は、私のお気に入りコース。
いつも混雑している小町通りとは違い、こちら側はわりと静かなので
落ち着いて歩くことができます。

さきほどのアンティークショップの外壁です。
どの窓も夢いっぱいの世界が展開されています。



でも、自分の実生活に持ち込んだら？？
せっかくの夢や雰囲気の価値が消えそうな気もしちゃうんですよ

すぐお隣にあるまじょえんの入り口です。
　　　　　　　　↓
　　　　ｍａｊｙｏｅｎ

鎌倉にｏｐｅｎしてから２０数年経っているとか・・・。
「お洒落な鎌倉」の先駆者的なお店じゃないかしら？？
器やアンティーク家具、こだわりの食材などが素敵に配置されている
お店です。

さらにゆっくりと歩いて昨日の二つ目の目的に到着！！

　　　　　　　
　　　　　　ポチッと近づいて下さい

話題のジャム屋さんロミユニ・コンフィチュールです。
仲良しブロガーさんたちのお気に入りｓｈｏｐ
可愛いお店は外も中も想像通り。すてきに美味しそうなんですが・・・
めっちゃッ・・・混んでいました
すごくいっぱいある種類のジャムをゆっくり選べない

でも、目的のパンケーキミックスだけはゲット。
お友だちには普通のミックス。我家はそば粉のミックスにしました。
表参道のガレット以来、そば粉にはまっております
ミックスを３個持つとけっこう重いし・・まだまだ歩く予定です。
ジャムは次回のお楽しみに・・とっておくことにしました。

さて、そのパンケーキはＢｕｏｎ　Ａｐｐｅｔｉｔｏにアップします
上手に焼いて、熱々をアップしたいと思っています。
どうぞ覗きにいらして下さい。コーヒーを入れてお待ちしています。