味噌の実力＠「美と若さの新常識」

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「美と若さの新常識」：（火）BSプレミアム 午後10時00分～ 午後11時00分

味噌は発酵食品で体に良いというのは常識ですが、塩分が気になり、そこがイマイチ

よく分からなかった。この番組を見て解決しました。

 

味噌（みそ）から発見！　美容パワー

 「味噌汁は飲む美容液」が今回の新常識。

 

こうじの発酵によってさまざまな有効成分を生み出す味噌には、

 

知られざる美肌効果があることがわかった。理由の1つがグルコシルセラミド。

 

角層の保水力アップなどの効果が期待されている。

 

さらに味噌=塩分=高血圧というこれまでのイメージを覆す驚きの研究も進んでいる。

 

味噌の成分には血圧を下げる物質が含まれ、塩分の血圧上昇作用を抑えるという。

 

味噌汁は食べる美容液

 

味噌と血圧の驚きの関係

 

がん予防、アレルギー対策に

 

味噌は日本の宝！ 毎日少しずつとろう

 

 

お笑い女性タレントが１日、２杯のおインスタント味噌汁を２週間続けた。

 

その結果、肌年齢が実年齢より若返った。その前は実年齢よりオーバーしていた。

 

インスタント味噌汁は、私も時々買っている。これからは、暑くなるのでお味噌汁を

 

作るのが面倒になる私にはインスタント味噌汁が楽でいい～。

 

寒い時は豚汁など美味しいけれど。

 

 

ある保育園では１０年以上前から和食の給食にしている。お味噌汁を毎回飲んでいる。

 

子どもたちが風邪をひく率が減ったそうです。治るのも早いそうです。

 

 

ハツカネズミの実験で塩を含む餌を与えたグループと味噌の餌を与えたグループの

 

血圧の結果は塩のグループは血圧が上がり、味噌のグループは上がらなかった。

 

味噌の消費量の折れ線グラフは年々下がっているが、去年は少し反転した。

 

和食が健康に良いというので、味噌の栄養が再認識されてきたのでしょう。

 

がん予防にもなるという万能食品！