梅干しの土用干し

　部屋の中に風とともに梅干しの香りが漂ってきました。庭に出ると家族が、ことし漬けた梅干しを平らなザルにに並べ”土用干し”しているところでした（上の写真）。土用干しは梅雨が明けたあと、何日か陽差しの強い日が続いたとき３日間（３回）干すそうです。