今年も干し柿

　 今年もわが家の軒下には”干し柿”がつるされ（上の写真）、乾燥中です。既に1週間以上すぎ、オレンジ色から少しずつ飴色に変わってきました。これからも乾燥を続けて、柿全体に白い粉が吹いたようになれば、一段と甘みをました干し柿が出来上がる。