ヒゲダイ

近所のJAには、野菜に花、肉、魚、加工品
色んなものがあります。

漁師さんの釣り魚と思うのですが、
この安さ～、つい買ってしまいました。

長女がイサキを塩焼きと、アラを焼いて鯛めし風にしたと
きいて、影響されました。

ウロコを引いて、


3枚におろし、お刺身と

アラは、九条ネギと煮付けました。

普段使わない出刃包丁を出したり～1時間もかかって
しまいましたが、
初めてのヒゲダイ、美味しかったです。


天気もコロコロ変わり、お月さまかな？太陽かな？と、
思いながら撮りました。