溜池山王の THE ARTISAN TABLE・DEAN & DELUCA (アーティザンテーブル ディーン＆デルーカ) でお昼をいただきました。食のセレクトショップ DEAN & DELUCA が展開するアメリカ料理レストランです。
場所は、2017年にオープンした、赤坂インターシティAIRの中。ビルの周りに離れのように点在するレストランのひとつです。お店の前に木立と水路、ボードウォークが設えられていて、ここだけ都会のリゾートのような雰囲気があります。
サラダとパン、食後の飲み物がつくプレートランチをいただきました。
店内はシックでモダンなインテリア。ソファやナプキン、食器など、ところどころに DEAN & DELUCA のテーマカラーであるグレーが配されています。アイスティもおいしくて、ごくごくいただきました。
リーフレタス、紅芯大根、赤大根、黄人参と、私が先日ファームマーケットで買った野菜ばかり！ この偶然にびっくりしました。
USアンガスビーフハンバーガー クラッシュフライドポテト添え。
ふたを開けるとこんな感じ。紫キャベツを合わせるところが我が家っぽい。^^ お肉がガツンとくる、ボリュームたっぷりのハンバーガーでした。カリッとしたポテトと、ブリオッシュのバンもおいしかったです。
本日のスペシャルプレートは、牛肉のハラミでした。ステーキ風のお料理が来るかな？と思ったら、竜田揚げ風でした。ソースはグレイヴィを生クリームでのばしたアメリカンなお味。ビーツ、ポテト、カリフラワー、モロッコいんげん、かぶなど、色とりどりの野菜が美しく、さっぱりといただけました。
アメリカ大使館の目の前なので、職員の方たちはうれしいでしょうね。スタイリッシュな空間で、ボリュームたっぷり、華やかなアメリカ料理が楽しめました。
