家族が浅草に行った折に、おみやげに亀十さんのどらやきを買ってきてくれました。
デパートに出店があった時に運よく買ったことはありますが、浅草のお店はいつも長蛇の列なので、最初から買うのをあきらめていました。以前はここまで並んでいなかったと思いますが、これもSNSの影響でしょうか。平日の夜だったからか、なぜか残っていて並ばずに買えたそうです。
こちらのどらやきは、パンケーキのように大きめで、少し甘めのふかふかの生地が魅力。黒あんと白あんの２種類があります。この日 浅草に行くとは知らなかったので、思いがけなくてうれしかったです。
黒と白を半分ずついただきました。20秒くらい軽くチンしてもおいしいです。生地のふかふかとした食感と、あんの上品な、でもしっかりとした甘さがたまりません。私はふだんはたいてい黒あん派なのですが、このどらやきに関しては、黒も白も甲乙つけがたいおいしさです。
このふわふわの生地は、卵を別立てにして白身をメレンゲにしているのかな？ 原材料を見ると膨張剤が入っているので、ベイキングパウダーも使っているかもしれませんね。お菓子作りが好きなので、いろいろ想像してしまいます。感動しながらおいしくいただきました。
最近、包装紙がシリーズ化しつつありますが...^^; 老舗の包装紙が大好きです。色使いと幾何学的な連続模様にときめきました。店名のロゴタイプもかっこいいですね。
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先日、ブログで教えていただいて、性格免許証なるものをやってみました。
ご興味のある方はコチラから。設問が多いですが、なかなかおもしろかったです。
う～ん、合っているような、いないような。
でも確実に言えるのは「朝から焼肉」はないですね。^^
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