ムースオフレーズ・アプリコッテエ・ガトーショコラ

このところ気温が高めなので、冷たいお菓子が食べたくなりました。

家にいるので、地道につくってます。

蔵王のイチゴ。美味しいです。

別の日。のこったジェノワーズでアプリコッティエ。久しぶり。

デコレーションを変えたら。。。。まったくお粗末な出来になってしまいました💦

切ったらあまり目立たない。かな？

ガトーショコラも作りました。グランマルニエの代わりにソミュール（オレンジ系リキュール）

たっぷりいれました。卵黄生地を温めておいて卵白生地と混ぜたら、大成功。

くちどけのよいガトーショコラになりました。

家用につくっていると写真撮り忘れや適当写真になりがち。もう少し頑張ります。