松本市にある、とっても暖かい雰囲気のお店こてぃさん。
前に一度行ったことがありますが、
そこで今コーヒー教室をやっているとの情報を得て行ってまいりました(^^)/
ここは、豊富にあるカップの中から、好みのものを選べるのがポイント♪♪
どれを選ぶか。。本当に迷います。
少しの緊張と期待の中、コーヒー教室が始まりました。
コーヒー豆や産地について等、興味深いお話が色々。。
そして実習。。
コンセプトは「自宅でも喫茶店のような美味しいコーヒーを！」
電動のミルで豆を好みの粗さに挽き。。
小さく「の」の字を書くようにお湯を注いでいきます。
ここで大事なのが時間。
30秒で最初の1回分を落とします。
粉がふぅんわりと膨らんでコーヒーの良い香りがたちこめます( *´艸｀)
・・・あんまり詳しく書いちゃうと、営業妨害になってはいけないので・・・
もっと詳しく知りたい方は、こてぃさんでコーヒー教室に参加してください（笑）
それぞれのコーヒーが入りました。
驚いたのは、こてぃさんにご指導いただきながら、同じように入れたはずなのに
こてぃさんが入れたものと、今回の参加者３人が入れたものと
ぜ～んぶ味が微妙に違ったこと！！
飲み比べてみると、本当にその違いがはっきりとわかりました。
いや～。。不思議です。コーヒー、奥が深いです。(^.^)
コーヒー教室の参加費は、ひとり2,000円。
2人以上で参加すると、ひとり200円引きになります。
お友達と香り高いひとときを共有するのはいかがでしょうか？
