初夏の穂高神社境内 ～安曇野市～

友人たちと安曇野市に集まったので、久しぶりに穂高神社で参拝して行くことに。。

結構広い駐車場は観光バスも停まっていました。

観光客、多いんですね～。

今回、こっち側から入ったので、この手水舎で浄めさせていただきましたが、

大鳥居の方にある手水舎は市指定の有形文化財になっているそうです。

でもこちらの手水舎も、北アルプスの雪どけ水を地下30ｍから汲み上げているんだとか。。

健康長寿道祖神（高さ2.5ｍ）

道祖神というと石造りが当たり前と思っていましたけど、これはステンレス製の大きなものです。

2013年に長野県が男女とも長寿日本一（厚生労働省公表）になったことが建立のきっかけだそうで、

作者は安曇野市穂高在住の彫刻家・中嶋大道さん。

巨大昆虫や、安曇野ICを出た所にあるスワンガーデンのモチーフの白鳥（高さ4.3ｍ）などで有名な方です。

↑　孝養杉と神楽殿。

この杉は樹齢500年以上といわれているそうです。

穂高神社がパワースポットと言われるのは、この杉のことではないかと思うくらいで、

触ってみると人肌のような温かさを感じる不思議な杉です。

↑　拝殿。

あっちの奥までは行ったことがないので、行ってみることにしました。

「結びの石神」と書いてあったので、これかと思ったのですが・・・どうも違ったみたいです★

これは仁王石？また行く機会があれば、もう一度確認して来たいと思います(^-^;

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穂高神社

春の恵みの食卓♪ ～苺と筍～

なんちゃって家庭菜園をするようになって約10年。

今年はイチゴがとってもたくさん採れました♡

形はちょっと不恰好なのもあるけど、味も数も過去最高の出来です(^^)v

生で食べるのが一番ですが、一気に消化するにはやっぱりジャム！！

でも傷ついたのや虫食いなどをチェックしながら一個一個洗うのは、結構手間のかかる作業・・・"(-""-)"

ヘタは洗った後に取ります。（先に取ってから洗うと味が水っぽくなってしまうそうです）

・・・この鍋もずいぶん長いこと使っているので、いつの間にか変形してきています☆

ジャムの作り方は簡単！

鍋にイチゴと砂糖とレモン汁を入れて、強火で時々かき混ぜながら煮るだけ。

砂糖は好みによりイチゴの20～30％くらいの量を入れます。（レモン汁もお好みで）

水分がたくさん出るので、よほど長時間ほったらかしにしない限り焦げません。

沸騰して煮こぼれそうになったら中火にし、少しとろみが出るくらいまで煮詰めます。

出来上がったら冷まして、煮沸消毒した瓶に詰めて冷蔵庫へ。

これを6、7回作りました☆★

パンケーキの上に乗せたり、ヨーグルトとともに食べたり・・・( *´艸｀)

いちごミルクにもしてみました♪♪　

あ、これはもちろんジャムでなく生のイチゴと牛乳です。フレッシュで爽やか～(^o^)

だんだん小粒なのしか採れなくなってきたけど、もう一回くらい採れるかな？

本当に今年はイチゴを楽しめた嬉しい春でした♡

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こちらは友人からもらったタケノコ。皮つきのままのをいただきました。

糠がなかったのでお米のとぎ汁で茹でてアク抜きをしました。

さて、何にしよう？？・・・いつもタケノコご飯とかタケノコの味噌汁なので、

たまには別のものも作りたいよね～。。と、初めて天ぷらにすることに。

小麦粉と片栗粉を混ぜた中に、お土産でもらった天ぷら塩（えび入り）も混ぜて衣にしました。

塩味をつけたので何もつけなくてもOKですが、大根おろし入りの天つゆで食べるとサッパリして美味でした。

残ったタケノコは水に浸して冷蔵庫で保管。

後日、やっぱりタケノコご飯にしました(笑)

今回は油揚げとか他のものは入れず具材はタケノコのみで。

普通のお醤油を使うところ、これまたいただきものの「しこの露」という調味料を使ったら、

とっても優しい味に炊き上がりました。

しこの露は、新鮮なカタクチイワシから作った無添加の天然調味料で、

栄養的にも優れ、旨味を一層引き立ててくれるそうですよ(^.^)♪

春の恵みといただきもので、ほのぼの食卓を楽しみました。　感謝～♡♡

ラベンダーの時期の北アルプス展望美術館 ～池田町～

以前、サクラやユキヤナギの時期に来たことがある北アルプス展望美術館の庭。

今回はラベンダーの頃に行ってみました(^^)/

お庭の一角に植えてあるので、夢農場みたいに広範囲にあるわけではないのですが、

やっぱりラベンダーはこの時期一度は見たくなります♪　香りも良いですね(^.^)

北アルプスの山々もキレイに見えていました。

このお庭、とっても好きです♡

今回行ったのが午後で、少し山がかすんでいたので山の写真が少な目ですが、

実際は北の白馬岳から南の蝶ヶ岳辺りまでずっと大パノラマが広がります\(^o^)/

池の所まで行ってみると、小川がつながっていて、中にはタニシがいるのが見えました。

あちこちに設置されているベンチも良い感じ♡

ここではのんびり景観を楽しんだり、時には絵を描いている人もみかけます。

上に見えるのが美術館の建物。今回は美術館の中までは入りませんでした。

とっても清々しい空気と風景に癒されたひとときでした♡

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北アルプス展望美術館

自然に囲まれたオシャレな Cafe entotu ～大町市～

大町市にある生パスタが美味しいお店、Cafe entotu さんに行きました。

とっても良い雰囲気の入口♪

・・・・・・気になったのは左側のお花。

これってタンポポに見えるんだけど、異常に大きい気が・・・★

以前の はらぺこカフェ さんだった頃からずっとお気に入りのお店のひとつです♡

カフェえんとつ になってからは2度目ですが、

いつも混んでいるので、できれば車は乗り合わせて来る方が無難です。

温もりを感じる店内。天井を見上げるとえんとつ？・・・と思われるものが見えます。

冬になると薪ストーブが設置されるのでしょうか？

今はこの下は普通のテーブルになっていました。

お客さんが多かったので、あまりあちこち撮れませんでしたが。。

店内のあちこちにあるインテリア小物も可愛くて素敵です♪♪

皆で好きなパスタとピッツァを何品か選んでシェアすることに。。

最初に出てきたのはサラダ。野菜の味を活かす優しい味のドレッシングも美味(^^)

↑　ベーコンときのこ（オイルソース）

実はこれ、きのことツナ（バジル）を注文したはずが間違えてきたもの★

でも美味しそうだったし、「このままで良いです」ということにしました。

うん。美味しかったです(^.^)

↑　魚介のバター醤油（和風）

↑　アラビアータ～菜園風～

↑　えんとつミックス

この他にも注文したのですが、写真を撮り損ねました。

パスタは細麺なのに生パスタのもちもち感が絶妙な味と食感で、ソースも美味しく、

ピッツァもとっても美味しかったです( *´艸｀)

今回、ゴルゴンゾーラチーズとはちみつのピッツァも食べましたが、

はらぺこカフェだった頃に一度だけ食べた、りんごとハチミツのピッツァを思い出しました。

あれは冬限定なのかなぁ。。あれ、また食べたいです♡♡

シュガーやミルク入れも可愛い♪

ここのスイーツもおススメと聞いているので食べたいのですが、

いつもお腹いっぱいになってしまって食べ損ねています★

いつかティータイムに来てみたいと思います(^_^)/

帰りにちょっと寄り道して、えんとつさんのすぐ近くにあるお馬さんを見ました。

大きいお馬さんがコーフンしてたのか、ちょっとアブないものを見てしまいました(笑)

青空と鹿島槍ヶ岳をバックに。。絵になりますね♪

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cafe entotu

ラ・カスタ ナチュラル ヒーリング ガーデン(2) ～大町市～

前回の続き。

ラ・カスタの建物（ファクトリー）の中へ入ります。

中もとってもステキ♡

2階には理科室みたいなお部屋があって、

オイルトワレ、フレグランスミスト、バスオイルのどれか好きなものを作れる体験コーナーになっています。

今までに4～5回は作っていますが、香りの調合って結構楽しくて、どんな香りになるかもお楽しみです♪♪

ショップもあるのでシャンプーやハンドクリーム、香りのもの等、色々お土産に買えます。

2階のテラスに出ると、カフェを下に緑の景色が広がります。

更に上は展望台になっています。

　

ガーデンを見下ろしたり。。

北側の窓からは、北アルプスを見ることができます(^^)/

天気が良くてよかった～～～♪

雪形・・・爺ヶ岳の種まき爺さんや鹿島槍ヶ岳の獅子と鶴はもう形が崩れていますが、

白馬乗鞍岳の鶏が見えました。（やはり少し遅いためか痩せてましたケド★）

ここで雪形のワンポイント講座(笑)

種まき爺さんや獅子と鶴みたいに雪が解けた山肌の部分が形になっているモノはネガ型。

この鶏のように融けてない雪の部分が形になっているモノをポジ型と呼びますd(・∀・*)

さてさて・・・再び建物の外へ出て散策します。

薔薇のトンネルは写真スポットですね(^^)v

白樺の小道から見るラ・カスタ。

もう少しで咲きそうなお花がありました。

大きい写真で見ると雫がついていてキレイなんですが・・・この大きさにしてしまうとわかりませんね(^-^;

久しぶりのラ・カスタは日々の疲れも忘れさせてくれるひとときでした♡

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ラ・カスタ ナチュラル ヒーリング ガーデン

ラ・カスタ ナチュラル ヒーリング ガーデン ～大町市～

久しぶりに大町市の ラ・カスタ ナチュラル ヒーリング ガーデン に行きました(^.^)♪

先日、長野の友人も行ったと聞いたばかりなのに、そのすぐ後に自分も行くことに。。

以前、ここを「日本で一番好きな場所」と言っていた友人がいました。

色とりどりの花も、涼しげな水も、どこを向いても絵になる構図・・・何度行っても飽きません。

　

北アルプスの天然水。水がきれいな大町市は水道水も湧水が源で美味しいのが自慢です。

緑の大きなトンネルの先には。。

ゆったりと腰をおろして休めるガゼボ。

そこから木の小道を通って建物の方へ歩いて行くと、ロックガーデンがあります。

↓　これ、なんていう植物なんでしょうか？

「多肉植物っぽい」「多肉？・・・私もだわ～☆」（苦笑）・・・なんて談笑しながら、のんびり散策。

ファクトリーと、その前にあるカフェ♪

今回は、この後ランチを予定していたのでカフェは利用しませんでしたが、

以前来た時に飲んだバラのジュースが美味しかったです( *´艸｀)

シーズンガーデンの花々も一見無造作に植えてあるように見えるけど、

実は色や背丈など色々計算されて植えられているのがわかります。

「てんとう虫みたいだね」と笑ったインパクト大のお花(笑)

ウォーターガーデンの水もきれいで、木々も花たちも生き生きとしています。

猫の毛みたいな、とってもキレイなこれ・・・何でしょう？

一見ススキみたいなんですけどね～☆

この後建物の中に入りますが、続きは次の日記で♡♡

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アルペンローゼ ラ・カスタ ナチュラル ヒーリング ガーデン

山菜も魅力の「蕎麦 野の花」 ～大町市～

遠方から訪ねて来てくれた、蕎麦好きの友人と行ったのは、

大町市から仁科三湖に向かう途中にある 野の花 という手打そばのお店。

いつも新行のお蕎麦屋さんに行くので、今回は別の店をチョイスしました。

　「準備中」になっているのは帰りに撮ったから。。(^-^;

テーブル席と小上がりの席、お好きな方へ・・・ということだったので小上がりへ。

十割そばを注文しました。

最初に鰹節をスライスして味付けしたようなお通しとお茶が出ました。

お酒が飲みたくなりますよね(笑)

壁には「もみじ傘おひたし」「うどぶきおひたし」や、根曲り竹とサバの「たけのこ汁」が、

それぞれ300円というお値段とともに書かれた紙が貼ってありました。

どれも食べてみたい・・・で、もみじ傘おひたしを注文(^.^)♪

もみじ傘って、こんなに香りが強かったっけ？

きっと他の山菜料理も素材の風味が十分活きてるんだろうな。。

お蕎麦も〆のそば湯も美味しくいただきました。

次に来る機会があったら、根曲りだけのたけのこ汁を飲みたい♡

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お蕎麦屋さんに山菜があったので、ちょこっとおまけの写真です。

今年の春、友人からもらった、こごみ・コシアブラ・もみじ傘・タラの芽。

天ぷらとおひたしでいただきました。　美味しかった～！！

こういうのが贅沢な一品だとしみじみ思うこの頃。。( *´艸｀)

ちょっと時期外れの居谷里湿原 ～大町市～

ここ、居谷里湿原に行くのは二度目。

駐車場に車を停めてドアを開けた瞬間、大きな鳥の声が！

カッコー、カッコー、カッコー

げ、元気だ～☆　こんなに大きな声はなかなか聞かないと思う(笑)

その他のさえずりも聞こえた。なんか原始林に迷い込んだ気分。。

神社らしきものも見えた。

以前来た時よりも緑がうっそうとしていて。。

シダ類の群生地みたいになっている☆★

熊が出てこないか心配になるような道をドキドキしながら歩く"(-""-)"

前に来た時は小さな水芭蕉が群生していたけど、今回の水芭蕉は大きくなり過ぎて残念な風貌に。。

↓　木の下に見える大きな葉も水芭蕉の大きくなったものと思われる★

ぐる～っと周って、ようやく人の道と思える場所に出た。

そうそう。前にも、この居谷里一番水を見たね♪

静かで賑やかな山のひととき♡♡

また水芭蕉が可憐に咲いている頃に。。(^^)/

菜の花と湖 ～大町市～

日記の更新が遅れているので、２週間ほど前の写真になります(^-^;

大町市の仁科三湖をドライブしながら、あちこち写真を撮りました♪

菜の花と、奥に見えるのが湖。

いつも菜の花というと中山高原に行っているのですが、今年はこちらで。。

（中山高原さんほど大規模なものではないですが、ロケーションがステキ♪）

線路から湖側を撮影。

↓　これは反対側（北）。　線路からだと、こっちにも菜の花が見えます。

青木湖へ移動。

藤の花。。好きだわ～～～♡♡

　

「ライオンアドベンチャー」で検索してみると、四国や北海道などにもあるみたいですが。。

青木湖でやっているのは「白馬ライオンアドベンチャー」。

更に検索してみると、いろんな所がカヌーやボート、キャンプなどをやっている様子。

これは会社がある場所なので、ちょっとパターンが違うかもしれませんが、

以前、小谷村にあるホテルなのに「白馬」という名前がついていて「あれ？」と思ったことがありました。

もっと前には、軽井沢じゃない所に建っているのに「軽井沢」という名前がついた美術館もありました。

そういうのって、やっぱり知名度なんでしょうか？

木崎湖・中綱湖・青木湖といえば、長野県大町市の仁科三湖なんですけど、

サイトによっては「白馬村」と勘違いしそうな紹介の仕方も、ちらほら見かけました。

ちょっと複雑・・・★　大町市、がんばれ～！！

お洒落で自由な空間 シピリカ（Art&craft吉野屋書店） ～池田町～

「どこかでお茶しよう」という話になり、友人のリクエストで池田町の シピリカ さんに行きました。

元々は Art&craft吉野屋書店 という名前だったらしく、

友人の情報がそっちだったので、なかなか見つからず。。

ようやく見つけて入ってみると・・・何の予備知識もなく入ったのでビックリ☆

広い店内は陶器のギャラリーになっていました。

写真は撮ってもいいのか迷ったので、ありません。

その後、奥の畳のスペースに靴を脱いで座りました。

写真はここから（許可は得ています）。

　

とってもオシャレで自由な空間・・・といった感じ♪

ドラムもありました。

後の情報1：ここで時々、音楽イベントもやっているようです。

この器たちも、ここの店主さん？（女性）が作られているとか。。

ケーキは半解凍の状態でいただく、珍しい（初めて）の体験(^.^)

ケーキ作りには欠かせないはずの小麦粉や卵といったものを一切使っていないそうです。

器もケーキもハーブティーも、すべてが温かくて優しいイメージ♡

※後の情報2：このお店、陶芸作家さんと木工作家さんのお2人で経営されているそうです。

またひとつ、ステキな隠れ家を見つけたような、そんな気分になりました( *´艸｀)

わちがいの定番メニュー おざんざはどうなる？ ～大町市～

大町市でのランチ。

友人が食べたことがないという、おざんざを食べに 創舎 わちがい さんに行きました。

明治時代からの造りをそのまま残しているという建物は落ち着いた大人の雰囲気♡

案内されたお部屋も、大正っぽい雰囲気漂う素敵な空間。。

隣のお部屋の方たちが「ちょっと、こっちの部屋も見せてくれ」なんて覗きにくるくらい魅力的です(笑)

　

ふたりとも小祭りセット（1,080円）を注文しました。

おざんざは冷たいのと温かいの、どちらかを選べます。

私たちが選んだのは冷たいおざんざ。

おざんざは、昔、長いものを「おさおさ」と呼んだところからきている名前だそうで、

塩をまったく使わず、納豆の酵素をつなぎに使った大町市特産品のうどんです。

コシが強くてのどごしなめらか。。( *´艸｀)

小祭りセットは、おざんざにおぼろ豆腐と小鉢が２品ついてきます。

その他に一品料理で信州サーモンを注文しました。

とっても上品で、昔ながらの味を大切にしているお料理という感じです。

美味しかった～♪♪

で、でも・・・もしかして、このおざんざが食べられなくなるかも？という噂が。。(+o+)

おざんざを作っているのは大町市温泉郷にある河昌さんという旅館の工場ですが、

その河昌さんが事業停止しているという話があるのです。

せめて、おざんざだけでも残してほしい！・・・と思うのは私だけではないはず。

わちがいさんでも、おざんざは定番メニューのひとつ。

今後どうなるのか、おざんざファンとしては気になるところです★

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創舎　わちがい

えっ！ライチョウってこんなん？！ ～大町市～

先日、久しぶりに会った友人と大町市の山岳博物館や鷹狩山に行きました。

このブログを見て興味を持ってくれたみたいで嬉しかったです♪

大町山岳博物館の動物園（？）。無料です。

入ってすぐの所にいたのはライチョウ。

かわいい～～～♡　毛の抜け替わりの時期だったのかな？

・・・と！あれっ！？

ちょ、ちょっと、ちょっと！足！！

太くないですか？え、え～～～～～っ！！

後で大町の人に聞いたら、ライチョウの足が太いのは当たり前と言われましたが、

自分はなんとな～くのイメージで、他の鳥のような細い足だと思い込んでいたので

本当に、ほんとうに、ビックリしました！(@_@

そういえば一昨日３日に産卵したんですよ♪　国内では３ケ所目の産卵だそうです。

カモシカもいました。すごく近くに来てくれて、貫録のカメラ目線(笑)

この日はあいにくの天気。。朝は雨がパラパラ。。

でもあちこち移動しているうちに少しずつ陽が差してきました♪

雨女と晴れ女のバトルでしょうか？(笑)

こちらは鷹狩山。

う～～～ん。やっぱり前回見たような北アルプスの山々は雲に隠れて見えません☆

でも前回は見なかったような所も見つけました！

前回来た時に、下の看板で地図だけ見た金毘羅神社と御神馬です。

そして、このもう少し先では何やら建造中。。

お仕事中の方に聞いてみると、6/4から始まる北アルプス国際芸術祭の参加作品だとか。。

「写真は撮っても良いけど、ブログとかには載せないでください」とのことでしたので、

残念ですが、ここでは写真を自粛します。

昨日は芸術祭のオープニングもかねた信濃大町祭りが賑やかに行われたようです。

私は体調が悪く、一日寝ていたので行けませんでしたが、

息子が行って色々話したり写真も見せてくれました。

夜限定の幻想的なものもあって、とっても興味がわきました。

機会があればぜひぜひ行ってみてくださいね♪♪

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北アルプス国際芸術祭（JAPAN ALPS ART FESTIVAL 2017）

　会場

長野県信濃大町
源流エリア／仁科三湖エリア／市街地エリア／東山エリア／ダムエリア

　期間

2017年6月4日（日）〜7月30日（日）

　チケット

一般 2,500円／高校生 1,500円／小・中学生 500円

地元地産の食材を使ったレストカフェHidamari ～大町市～

１～２年前に大町市に新しくできたと噂のレストカフェHidamariさんに行って来ました(^^)/

知人から「パンメニューがメインで美味しい」と聞いてきたのですが、

ランチメニューを見た限りでは、ご飯とパスタがメインでした。

店内は外から見るより広い印象。

撮影もOKしてくださったので他のお客さんが来る前に・・・と、パシャパシャ☆

（開店の11：30に行きました）

手ごねハンバーグプレート（950円）

信州サーモンのサラダスパゲティ（780円）

信州サーモンの漬け丼なんてのもあって迷った結果です(^-^;

本当にサラダスパゲティでした。

ドリンク＆デザートプチセット（400円）

チョコバナナケーキ、美味しかったです( *´艸｀)

ごちそうさまでした。

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レストランカフェHidamari（信濃大町なび）