紅葉狩り（その２）～野麦峠～えっ！岐阜県？

奈川の美味しいおそばを食べた後、

「せっかくここまで来たのだから、もう少し足を延ばしてみよう」

ということになり、野麦峠を目指しました。

見事な紅葉に目を奪われます。。

先に見えてきたのは・・・“岐阜県高山市”という道路標識。

「えっ！ここ、もう岐阜県？」しかも高山市？

食いしん坊の私としては、高山市＝おだんご　なんですけど。。(*^▽^*)

左折すると、「野麦峠　お助け小屋」というのがありました。

中へ入ってみると。。

映画「あゝ野麦峠」のポスターやら写真が貼ってあります。

ここは何に使うのかな？

奥はお土産屋さんと食堂（？）になってるみたいでしたが、

お店の人らしき姿は見えなかったので、ぐる～っと見て戻ってきました(^-^;

　

外には、

明治時代、製糸工場で働いていたけれど病気になり、兄に連れられて帰る途中、

ここで「あぁ、飛騨が見える」と嬉しそうに言って、息を引き取ったと伝えられている

“政井みね”という工女と兄の像が建てられています。

でも・・・嬉しそう、というよりは、この像は悲壮な表情をしていました。(/_;)

さてさて。。また元来た方へと戻ります。

帰る途中の景色も・・・圧倒されるような紅葉の中を

「夢の国に来たみたいだねぇ。。」と、友人と言いながら車を走らせました。

（運転したのは友人ですけど。。）

来るときは、ちょっとぐずぐずした天気だったのですが、

帰りは青空が広がってきて、更に紅葉が映えました♪♪

国道１５８号線に沿って３つのダムが並んでいるそうです。

ここは梓湖というダム湖。

大きい写真で見ると、もっと明るいのですが。。

小さくするとなんか暗いですね☆(+o+)

景色に圧倒される、という感動を久しぶりに体験しました♡

紅葉狩り（その1)～奈川～絶品とうじそば

今年は熊の出没情報が各地で報告されているようで。。

山に行くのは怖いな～、と思っていたのですが

友人に誘われ、出かけて良かった！！(^^♪

目的は奈川のとうじそば。

奈川は住所的には松本市・・・でも、ここが松本って信じられない★

（奈川の方、ごめんなさい）m(__)m

とにかく山へ山へ。。と向かう感じです。

でも、その分景色はサイコー♡♡

こんなきれいな紅葉が見られるなんて思ってもいませんでした。

気分はだんだんハイテンション♪

・・・で、着きました。もう何度も来たことのある「仙洛」さん。

お店に入ると薪ストーブが暖かく迎えてくれます(^.^)

信州定番のお漬物、野沢菜とお茶。

ふぅ～。。長いドライブもホッとひと息。。

そして、来ました！！待ってましたのとうじそば鍋。

このスープの味が美味しさのポイントなんですよ～～～～(^^)/

しかも今は新そば祭りの期間ということで、マツタケ入りです♪♪

おそばもツルツル。

昨年の日記にも書きましたが、

とうじそばは“投汁蕎麦”と書きまして。。

お汁に投じて食べることからきているそうです。

おそばのシャブシャブといった感じでしょうか？

も、最高に美味しいです～～～～！！(^０^)♡

普段、そばといったら、ざるそばしか食べない主義ですが、

このとうじそばだけは別です。おススメです♪

そして何といっても〆はこれ！

ライスと卵を注文して、残りのお汁の中にご飯を入れてぐつぐつ。。

ご飯が溶けそうになってきた頃、とき卵を入れて火を止めれば

絶品雑炊の出来上がり～♡♡

これはもう絶対クセになる美味しさです( *´艸｀)

紹介した友人たちも皆、絶賛の嵐です(笑)

あんまり宣伝しすぎて、これ以上混むと行きにくくなるけど。。

でもやっぱり、この味は一度は食べてほしい味です♡

この時期、信州にいらしたら是非どうぞ♡

とうじそば（ながわ観光協会）

ボリュームたっぷり生パスタ～安曇野はなぐるま～

以前から友人に聞いて気になっていた、

明科町にある“はなぐるま”さんに行ってきました(^^)/

ここ、松本でも人気の生パスタのお店で、その２号店なんだそうです。

素敵な木のトンネルを歩いていくと。。

青空に映える白い建物がおとぎの国のような雰囲気を醸し出しています♪

↓　ワンちゃんがお昼寝していました(笑)

ワンちゃんがつながれた杭では赤トンボもお昼寝？？(´ー｀)

進行方向の左側に見えた赤い入口が、また素敵～♡

店内も落ち着いた雰囲気です。

私たちが行ったときは、まだ席に余裕がありましたが、

この後、どんどんお客様が入ってきてアッという間に席が埋まりました。

サラダとドリンク付のランチセットを注文しました。

↓　ボリュームたっぷりのシーフードパスタ。

↑　ベーコンとほうれんそうとバジルのパスタ。

　バジルは今年、家でさんざん作って食べたせいか、

　あんまり入っている感がありませんでした☆

屋外のテーブルも気持ちよさそう～♪

やはり女性客が多かったです。

「すごいボリュームだね」という声が隣の席からも聞こえてきました(＾◇＾)

そうなんです。パスタでお腹いっぱい！

手作りケーキも魅力だったんだけど、とっても食べられそうになく断念しました☆★

メルヘンチックなお店が素敵な、はなぐるまさんでした。

安曇野はなぐるま（タウンページ）

食欲の秋～♪ まつたけに栗に…もぐもぐ

暑くなったり寒くなったり、体調を崩しそうなこの頃です。

御嶽山の噴火はとっても胸が痛む出来事でした。

TVの報道番組で「自然を愛する人たちを自然が裏切った」と言っていたのが

なんだかモヤモヤと・・・心に棘のようにささってチクチクと痛み続けています。

自然、自然、自然。。突き詰めて考えていくと、人間と同じような気がしました。

自然に守られたり、得るものも多いし、楽しいこともたくさんあるけど、

機嫌が悪くて大荒れすることもあるかな、と。。。

自然の大きさと圧倒的な力の前には人間は無力ですね。

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さてさて、ここからは自然の恵みを堪能している日記です。

まずは友人からもらった栗。

まるまるとして美味しそ～(^^♪

さっそく栗ごはんにしてみました。

それから、次はやっぱりスイーツ♡

皮をむき、重層を入れた水で煮て、筋をとってまた煮て。。渋皮煮を作ります。

結構手間。。(+o+)

娘が頑張って、栗のロールケーキを作りました。

作るのは大変だけど、食べるのはアッという間★

でも手間をかけた分だけ美味しさも増します♪♪

次も、いただきもの・・・で、マツタケ～!(^^)!

やっぱりご飯にしちゃいました。

ここら辺のレシピは大体、COOKPADのお世話になっています。

本当は夏以降、畑で採れた野菜を使った料理を

結構写真に撮ったりはしてたんですが、忘れることも多く。。

なかなかブログを書いている余裕もありませんでした(@_@)

スタッフドピーマン。肉厚のピーマンでも嫌な苦みはなく柔らかです♡

今年、山ほど採れた大葉。さまざまなお料理になりました☆

オクラは納豆やしらすとあえて朝食に。。

不思議なことに、ナスやピーマンの嫌いな娘でも、

家で採れる野菜だと「美味しい～♡」と言ってパクパク食べるんですよね～。。

そういうのも自家製野菜の良さだな～、と実感してます(´ー｀)