ニワトコの花

先日、蕾でUPしたニワトコの花です。

緑のブロッコリーが白いカリフラワーに変身したようですね。

雌蕊の赤いポッチリがチャームポイントになっています。

スエーデンではセイヨウニワトコ（＝フレーデル）の花で造った

ジュースや実で造ったジャムがあるそうですが、蕾や若芽には

青酸配糖体（毒物）を含んでいるので、十分な注意が必要です。

葉は乾燥させたものを煎じて風呂に入れると、汗疹や湿疹を治すのに

効果があり、こちらは夏場のバスハーブとしてお勧め


ニワトコ＜スイカズラ科　ニワトコ属＞