とんこつラーメン「たまがった」

横浜駅西口にある「たまがった」というラーメン屋に行きました。
駅から5分くらいの距離で、結構ラーメン屋が立ち並んでいるエリアです。
とんこつラーメンの専門店で、正式名称は「九州大分らぁめん たまがった」とのことです。
以前から興味はあったもののなかなか寄る機会はありませんでした。
店の前に列が出来ていることが多く、すぐに寄れることがなかったのです。
このときも写真のように混んでいましたが、幸い時間があったので並んでみることにしました。



そして注文したのがこちらのとんこつラーメン。
麺は極細麺で、とんこつスープがよく絡みます。
スープはとんこつのわりにしつこくなく、とてもクリーミーでした。
やはりこういったスープのほうが飲みやすいです
そして思ったのですがこのラーメン、「一蘭」のとんこつラーメンと似ている気がします。
麺の細さ、そしてとんこつスープのクリーミーさ、どこか「一蘭」に通じるものがありました。
どちらも九州発祥のラーメンだし、やはり似たところがあるのかなと思います。
こちらはこちらで美味しかったので、また機会があれば食べてみたいと思います＾＾

欧風カレー「ガヴィアル」

先日、神保町にある欧風カレーの専門店「ガヴィアル」に行きました。
靖国通りと白山通りが交わる交差点近くの建物の2階にあります。
このときはビーフカレーを注文しました。
欧風カレーは写真のように、カレーが魔法のランプのような器に入っています。
さらには熱々のジャガイモも付いていて、通常のカレーライスとはやや違っています。

カレーは多数のスパイスが使われていて、非常に奥深い味わいでした。
中辛にしましたが、なかなかピリッとした辛さで美味しかったです
公式サイトによると、1982年の創業時以来継ぎ足しのソースをベースとして、28種類の香辛料をブレンドしているとのことです。
このあたり、かなりこだわりがありそうです＾＾

ライスにはチーズが散らしてあり、これがカレーとよく合います
ピリッとする辛さの中にマイルドさをもたらしてくれました。
とても美味しいカレーだったのでまた行ってみたいと思います