フィリピンのタマリンドウ。（12/26＊火）

今日いただいたのは、フィリピンのタマリンドウ。
マメ科の熱帯植物で以前はタイの方からも
いただいたことがあるのですが、
形や加工のされ方はそれぞれ違います。
これは果実そのもので種が大きいものでした。



どうしたら一番味わいを生かせるか考えたら
果実酒が一番いいような気がしたので
明日リカーに漬けようと思います。



午前中は石川県自然史資料館で打合わせ。



最近何度も訪れている場所で、この鳥たちにまた
挨拶してきました。ヤイロチョウ、コウライウグイス、
ヤマショウビンは渡りの舳倉島で落鳥したもの。