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好調なクロマグロ漁 我が家の食卓にもマグロが 

2018年06月10日 | 食・レシピ

皆様 おはようございます。

6月10日(日) 鳥取の天候は

今朝の最低気温16.8℃。 

午前中はですが、午後3時以降となり、

予想最高気温22℃の見込みです。

 

鳥取県境港市では

  夏のクロマグロ漁が盛んで、日本海大中型巻き網漁の

  9船団が出漁しており、連日生のクロマグロが水揚げされています。

  6月4日の初水揚げ以来5日連続の水揚げが続き、

  8日までの水揚げ累計が190トン。

  9日~10日も水揚げが予定されているとの情報で

  好調な水揚げが続いているようです。

 

漁獲された生のクロマグロは

  関西、関東、中京圏など全国の主要消費地に送られており

  鳥取市などには供給されない状況が続いていましたが昨日、

  スーパーの店頭にありました。

 

  今年初の「生のクロマグロ」が出されていたのです。

  昨年の7月以来の「生のクロマグロ」を早速購入し

  我が家の食卓に・・・・・。

 

スーパーの店頭に並べられた鳥取県境港の「生のクロマグロ

  中トロ:650円 赤身:350円 で販売されていました。

 

我家の食卓にも「生のクロマグロ」が登場。

6月9日の我が家の夕食(2人分)です。 後は、ビール&冷酒。 カンパーイ

 楕円の大皿は岐阜県瑞浪市の作家 「有賀正季」さんの作品です。

「生シラス」と「カツオのたたき」も食卓に登場  

  

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