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冬の味覚「松葉ガニ」漁開始日 11月6日に決定

2018年10月11日 | 地域情報

皆様 おはようございます。

10月11日(木) 鳥取の天候は 小雨が降り続いております。

今朝の最低気温16.9℃。

今日日中はの天候で、予想最高気温18℃と涼しい1日となりそうです。

 

鳥取では稲刈りが終盤を迎え、

「梨」「柿」「ブドウ」などの果物に加え、

「アケビ」「栗」などもどんどん店頭に並んでおり

食欲を掻き立てております。

 

そして冬の味覚である「ズワイガニ漁」の漁期が決定しました。

 

今年のズワイガニ漁の漁期は

  松葉ガニ(オス蟹)  11月6日~翌年3月20日

  親ガニ(メス蟹)   11月6日~12月31日

  若松葉カニ(脱皮直後のオスカニ) 1月20日~2月28日

 

  早ければ、11月6日の午後頃には店頭に並ぶ可能性もありますが

  大半は11月7日には食卓に並ぶと思われます。

 

 この時期、日本海に面した各地域の温泉旅館などでは

 「カニ」を食べるお客様で大賑わいとなり、宿泊料金も

 高騰します。

 

 安価にカニを食べたい方は11月がおすすめです。

 忘年会やカニ鍋が多くなる12月はカニの価格が

 高騰するため、カニの価格が比較的安い11月が

 おすすめです。

 

 数年前にフランス旅行で知り合った大阪の方からは

 2月になると 「カニを送って欲しい」と依頼が来ます。

 2年前は自分の家で食べるものを1万円分。

 昨年は自分の家と知人の家のもので1万円分を2個口手配しました。

 今年はどれだけの注文が来るのか・・・・。

 

<2017年12月 親ガニ> 

 鳥取から購入したカニを東京でカニ鍋にして食べました。 

 東京の方にもおすそ分けを・・・。

 

 

コメント
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