皆様 おはようございます。
10月11日(木) 鳥取の天候は 小雨が降り続いております。
今朝の最低気温16.9℃。
今日日中はの天候で、予想最高気温18℃と涼しい1日となりそうです。
鳥取では稲刈りが終盤を迎え、
「梨」「柿」「ブドウ」などの果物に加え、
「アケビ」「栗」などもどんどん店頭に並んでおり
食欲を掻き立てております。
そして冬の味覚である「ズワイガニ漁」の漁期が決定しました。
今年のズワイガニ漁の漁期は
松葉ガニ(オス蟹) 11月6日~翌年3月20日
親ガニ(メス蟹) 11月6日~12月31日
若松葉カニ(脱皮直後のオスカニ) 1月20日~2月28日
早ければ、11月6日の午後頃には店頭に並ぶ可能性もありますが
大半は11月7日には食卓に並ぶと思われます。
この時期、日本海に面した各地域の温泉旅館などでは
「カニ」を食べるお客様で大賑わいとなり、宿泊料金も
高騰します。
安価にカニを食べたい方は11月がおすすめです。
忘年会やカニ鍋が多くなる12月はカニの価格が
高騰するため、カニの価格が比較的安い11月が
おすすめです。
数年前にフランス旅行で知り合った大阪の方からは
2月になると 「カニを送って欲しい」と依頼が来ます。
2年前は自分の家で食べるものを1万円分。
昨年は自分の家と知人の家のもので1万円分を2個口手配しました。
今年はどれだけの注文が来るのか・・・・。
<2017年12月 親ガニ>
鳥取から購入したカニを東京でカニ鍋にして食べました。
東京の方にもおすそ分けを・・・。