ダイニング・ウィズ・ワイン そむりえ亭

料理にワインを
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 樋口誠

ワインメーカー色々

2019年01月22日 03時13分02秒 | 日記
昨日はオレゴンのブルックス社のワインメーカーズディナー。

クリス・ウィリアムスさんを迎えての会でした。


過去に160回ほどのワインメーカーズディナーを催していますが、昨晩は私にとっては記憶に残る楽しい会だったかもしれません。


年末からの募集ゆえ集客に苦労しましたが、ふたを開ければ楽しい会。

しかもワインの質と価格のバランスが素晴らしく、皆さんにはご満足を頂けたのではないのかな、と感じています。


他のワインメーカーが劣るわけではありませんが、無駄な話がなく「楽しむこと」「こういうワインを造ってます」というメッセージが判りやすくプロでないお客様にいいメッセージを与えてくれたと思います。


私は彼らとお客様を繋ぐ「仲人さん」です。

上手く役をこなせればと日々思います。


さて2月4日もワインメーカーズディナー。

ブルゴーニュの「モンテリー・ドュエレ・ポルシュレ」の会です。

現在までに残席4まで埋まってきています。

どうぞ早めのエントリーをお願いいたします。


         樋口誠