明けましておめでとうございます。

新年あけましておめでとうございます。

旧年中は大変お世話になり感謝申し上げます。


思えば2019年は色々詰まった一年でした。

移転して一ヶ月ほどで迎えた2019年、まだまだ整っていない所からのスタートでした。

2018年末に母が旅立ち、葬儀も明けて5日でした。

不思議な気持ちの正月での幕開け。

「バタバタした」と言っていいと思います。

その反面、2年前に入った新人2名（キッチン一人、ホール一人）がおおいに育ってくれた有難い一年でもあります。


しかし、時の経過なんて言うものは「いつでも普遍」に過ぎていきますし、一刻も同じ時間はありません。

どの時間も大事にしたいなと思います。


大きな方針を変えるつもりはありませんが、少しづつ手直しも必要だろうと思いますし、新店舗であっても設備に不備は出てきます。

通算で12年目、新店で2年目。

皆様に美味しい食事を提供し、また楽しく笑える店であり続けられるように考えて進みますね。

元日も忙しくさせていただけそうです。

皆様のお陰です。


　　　　　　　　　　　　　　　樋口誠