そういえば試験も・・・＋お盆情報

ここ数年はソムリエ協会の1次試験は7月後半から8月末までの間で「CBT」という方式（コンピューターがある個室での受験）で行われています。

期間中に2度チャレンジできる申し込みの方が多いのですが、何故か後半の10日位に偏っているようです。

早くに一回目を受験し「弱点を知り、後半までに克服する」というのが得策かな？と思うのですが・・

しかも早めに一度目で通過した方は2次試験のテイスティングに早くから取り組めるのです。

しかし、後半に偏るという傾向は毎年変わらないようです。

それでも既に一次試験を通過された方も少なくないはず。

ワインを「正しく道順に沿って分析する」という事を主眼に取り組んでください。

「銘柄（品種、産地、年号）を当てなければ・・」と焦ると「あっちの方向」に行ってしまいます。

それはさておきお盆後半のそむりえ亭の状況は・・・

14日（日）：2組分の空き

15日（月）：ガラガラです。

16日（火）：カウンター２組とテーブル一組の空き。

17日（水）：ガラガラです。

18日（木）：お休みです。

どうぞ、お盆をそむりえ亭でお過ごしくださいまし。

　　　　　　　　　　　樋口誠