みそマヨ焼きうどん

冷蔵庫のうどんを早く使いたいので　みそとマヨネーズで炒めてみました・・

みそマヨ炒めは簡単で美味しくなり　材料を変えて作ることも多い・・

疲れやすくなると　台所に長く立っているのもいやになり　手間のかからない料理が良くなってくる・・

体調が悪い時はなおさら　サッサと作れるものにしている・・

玉葱をいっぱい入れて　野菜も摂り　豚肉　茹でうどん　みそとマヨネーズ　酒少々　全部フライパンに入れて炒める
（マヨネーズが油の代わりをするので油は使わない）

仕上げに味のアクセントに七味唐辛子を入れて出来上がり・・サッサと出来て美味しい・・　うどんのレパートリーがひとつ増えました・・



夕食のおかずに　鶏モモ肉と玉葱のみそマヨ炒めを作っている時に　うどん版を思いついて作ってみました・・

こちらも美味しいです・・

今　体調が良くなくて買い物がままならず・・そんな時も　みそとマヨネーズ　玉葱なら　家にあることが多いですよね・・