丸山製麺＠新橋

東京都港区新橋１≠P３≠U

冷やし醤油うどん￥３８０・/span>

新橋駅前の交差点を渡ったところにオープンしたうどん専門店。以前は天久利だった店舗でカウンター１２席の内装や自販機もそのまま。メニューにはそばが無く天かずとおろし生姜が入った容器がそれぞれ卓上に置かれ自由にトッピングできる。白くてカドの立ったうどんはツルツルの食感に加えてノビとコシも申し分ない。たっぷりの大根おろしと小口切りのねぎに半分に切ったカボスが添えられる。出汁醤油を絡めてサッパリとした味わい。


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　　　　　　　2010/2/17　　天久利＠新橋

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