小諸そば_江戸橋店＠日本橋

東京都中央区日本橋２≠P５≠R　和孝江戸橋ビル1F

かき揚げそば￥３６０・/span>

久しぶりに小諸そばに入店。茹でたてのそばとダシのきいたすっきりした醤油味のつゆの組み合わせは相変わらずクオリティが高い。かき揚げとほうれん草に紅白蒲鉾が一枚載って見た目の美しさが食欲をそそる。薬味の小口切りのねぎが入った容器がテーブルやカウンターに置かれているのもむ昔と変わっていない。チェーン店全体の統制が行き届いているのが小諸そばの特徴だろう。昔はうどんのつゆは関西風であったと記憶しているが、今はどうなのか早速確認しなくてはならない。そう言えば、普段の行動パターンでは小諸そばの店舗とすれ違うことが無いのである。

小諸そば 江戸橋店 （そば（蕎麦） / 日本橋駅、茅場町駅、三越前駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.2

「細く長くもいいけれど」 店舗検索 ＝＞ 「 Takaraya　店舗名鑑 」