千葉県木更津市高柳4≠T≠P4
ラーメン¥580=Aとっぴんぐメンマ¥100・
「忠ェ式ラーメン」は千葉県富津市の発祥。しかし、市内には提供する店舗が少なく、木更津市内の多くのラーメン店が扱っていて木更津のご当地ラーメンの様相を呈している。「忠ェらーめん」は木更津市内に数店舗を展開するチェーン店。丼には登録商標「忠ェらーめん」としっかり印字されている。スープはコクのある濃い醤油味で麺は縮れのある細麺。トッピングはチャーシューとメンマと焼き海苔で薬味は0刻んだタマネギがたっぷり。醤油の風味が程良く香るラーメンは八王子ラーメンと似ている。濃い味がお好みなら醤油ダレで調整可の忠ェ式ラーメンであった。
忠ェらーめん バイパス店 (ラーメン / 巌根駅、祇園駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.3
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