山梨県上野原市棡原5000
豚肉せいろ_ねぎとろご飯付き¥1760- 【税込】
レストランのメニューに、温かい麺類がラインナップされていないことは珍しい。仕方なく冷たいそばのセットを選択。暫くして運ばれたのは「豚肉せいろ」と「ねぎとろご飯」。皿に盛られた細くてカドの立ったそばは信州産そば粉使用で喉ごしと風味が愉しめる。お椀の温かいつゆには豚肉としめじとほうれん草が入って薄く切ったすだちが浮いている。薬味は白ねぎの小口切りとわさび。小さなお茶碗の白いご飯の上に刻み海苔を散らし、真ん中にまぐろのたたきを載せて青ネギとわさびが添えられている。漬け物は野沢菜に刻んだ芝漬けとたくあんで彩り鮮やかだ。総合的にバランスの良いランチセットで大満足。
レイク相模カントリークラブ レストラン永光 (定食・食堂 / 上野原)
昼総合点★★★☆☆ 3.2
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