丸屋＠富士吉田

山梨県富士吉田市上吉田４－１－１７

 

いなり寿司￥７０－、のり巻き￥５０－、焼き団子￥９０－ 【税別】

 

４０年以上地元で愛さている昔ながらの和菓子屋さん。富士山のおいしい水を使用して、一つ一つ丁寧に手作りされた和菓子が人気だそうだ。濃い味のかんぴょうの細巻。濃い甘辛に煮た油揚げの稲荷ずし。しっかりしたお団子のみたらし団子。全品しっかりした味わいで期待通りの絶品。

 

包装紙

 

いなり寿司・のり巻き・焼き団子

 

 

丸屋菓子店 （和菓子 / 富士山駅）
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.2

 

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ひばりヶ丘高校うどん部＠富士吉田

山梨県富士吉田市下吉田東４－１　スーパー「セルバ」内

 

つけうどん￥４００－、きんぴら￥６０－、肉うどん￥４８０－、ちくわ天￥１３０－ 【税込】

 

久しぶりに「うどん部」の店を訪ねてみた。厨房には部員とおぼしきスタッフが6人。ホールをアシストする年配の女性が１人。席は満席で入り口の外に待つ人の列ができていたが、少し待って案内される。肉うどんとつけうどんを注文。太くてコシのあるうどんは、粉の風味に溢れた本格派。とりわけ、冷たいうどんは市中の人気店の歯ごたえに遜色ない出来たから恐れいる。また、各種用意された「すりだね」も秀逸。色んな辛さを試すのも良いが、「山椒MAX」投入で風味の激変が愉しめる。次回は是非「開花うどん」を食べてみたいものだ。

 

 

Menu

 

すりだね

 

つけうどん・きんぴら

 

肉うどん・ちくわ天

 

 

ひばりが丘高校うどん部 （うどん / 葭池温泉前駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2

 

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サファイ屋＠富士吉田

山梨県富士吉田市上吉田６２９６－１

 

天ぷらつけうどん￥５００－、肉うどん￥５００－ 【税込】

 

久しぶりに「サファイ屋」。11時開店にあわせて到着すると先客は2組。今朝は冷え込みが厳しく、スナック時代から変わらぬ高い天井の大ホールは、暖房が間に合っていない。運ばれてきた丼からは、白い湯気が立ち上ぼっている。ダシの効いた醤油ベースのつゆと、豊潤な粉の香りに溢れたうどんの組み合わせ。温かい肉うどんは、茹でキャベツと豚肉に薬味の小口切りのねきが載っている。温まってもしっかりしたコシのうどんと奥深いつゆの旨味を堪能。冷たいうどんが食べたい場合は、注文伝票に「つけ」と添え書きすれば良いそうだ。冷たいうどんは郡内トップレベルの強いコシがあり、熱々のつゆに潜らせると、表面だけが色付いて、噛みしめると絶品の味わい。しっかり揚がったかき揚げは、つゆを吸って旨味が増すタイプ。すっかり食べ終える頃には湯気も立たないつゆとなっていた。

 

 

玄関

 

注文伝票

 

天ぷらつけうどん

 

肉うどん

 

 

サファイ屋 （うどん / 富士山駅、月江寺駅、下吉田駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3

 

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