細く長くもいいけれど・・・!!

細くて長くて美味いものと云えば日本蕎麦だけど、うどんだって美味しい。ラーメンも悪くない。立ち喰いだっていいじゃないか!

長嶋屋@武蔵村山

2011-01-23 | 武蔵野うどん

東京都武蔵村山市大南1≠P35≠Q

ぶた汁うどん3L¥600=Aとり汁うどん2L¥500=A野菜のかき揚げ¥200・/span>

日産自動車村山工場跡地の東側にある武蔵野うどん店。店内は4人鰍ッテーブル4卓と小上がりに3卓。武蔵野うどん店の特徴である麺の量を選択できるシステムを採用している。つけ汁は豚・鶏・鴨の他にカレー味や坦々味もあるようだ。うどんは太めのごっついタイプで久しぶりに武蔵野うどんらしいうどんを食べた気がする。ぶた汁もとり汁も醤油ベースで具材はもやしと白髪ねぎと小松菜。肉の脂がつゆに溶け出しているがモヤシの風味が強く肉汁の事。が霞んでしまっている。野菜のかき揚げはタマネギとサツマイモでカリッと揚がっていた。


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