おたか＠毛呂山

埼玉県入間郡毛呂山町大字滝ノ入６２４≠P

もりうどん+セットＢ（ミニ天丼）￥６５０＋￥３５０＝Aとり天もりうどん￥１０００・
埼玉県毛呂山町は全国有数の柚子生産地。 皮が厚く香りの強い柚子の皮を使用して打ったうどんは、ほんのり柚子色に染まり、カドが立って艶々と輝き、さぬきうどんのように美しく盛られている。1本の長さは80センチ近くあり、しっかりとしたコシとのびやかさを併せ持ち、喉ごしも抜群。つゆはさっぱりした味つけで、柚子の風味を邪魔していない。薬味はゴマとワサビに小口切りのネギ。セットのミニ天丼は、海老と茄子と獅子唐の天ぷらが載って、甘めの丼たれと白いご飯が絶妙のバランスで箸が止まらない。大分県産の鶏肉を使ったとり天は、しっとり柔らかくボリュームも満点。店の隣にある自慢の足湯は、暫く休止中で残念。

おたか本店 （うどん / 毛呂駅、武州唐沢駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.2

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