細く長くもいいけれど・・・!!

細くて長くて美味いものと云えば日本蕎麦だけど、うどんだって美味しい。ラーメンも悪くない。立ち喰いだっていいじゃないか!

わたなべ@富士吉田

2010-05-01 | 吉田うどん

山梨県富士吉田市上吉田1054

冷つけうどん¥300=Aカレーうどん¥650・/span>

以前は夜しか営業していなかったが昼も営業するようになったうどん屋さん。ここのカレーうどんは飲んだ後のシメに最高との評判である。つけうどんは中太で優しいタイプの吉田うどんで茹でキャベツが添えられている。つけつゆは味噌ブレンドの薄めでサッパリした味わい。カレーうどんは湯切りした温かいうどんを丼に入れ、上にカレーをかけたもの。つゆでカレーをのばしたりしていないのでうどんにカレーがネットリと絡みつく。アツアツのうどんとスパイスが効いてピリピリのカレーが口の中で混ざり合う感覚は超刺激的な食感。大人気のシメの一杯に納得だ。
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