大黒家＠浅草

東京都台東区浅草１≠R８≠P０

天丼(えび1･きす1･かき揚げ1)￥１６００＝A天丼(えび2･かき揚げ1)￥１８００・
正月の浅草だが場外馬券売場が営業していないので六区にいつもの賑わいは見られない。伝法院通りの人通りも少なく大黒家の前に並ぶ待ち客も数人。お陰で久しぶりに「天丼」とご対面。案内されたのは１階奥のテーブル。着席と同時に海老とキスとかき揚げの「天丼」と海老2本とかき揚げの「天丼」を注文。待つこと数分で丼が運ばれた。蓋の隙間から海老の尻尾がはみ出している。蓋を開けるとつゆの滲みた濃い茶褐色の天婦羅が登場。胡麻油で揚げて秘伝のつゆに潜らせた天婦羅は見た目より格段にあっさりした味わい。新鮮なネタに程好く火が通りしっとりとした素材の味が愉しめる。こわめに炊いた御飯がつゆを纏い丼で蒸されて絶妙な柔らかさ。天婦羅と御飯が口の中で解れながら溶けていく。老舗の味わい流石である。

大黒家天麩羅 本店 （天ぷら / 浅草駅（東武・都営・メトロ）、浅草駅（つくばＥＸＰ）、田原町駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.4

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